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CONVOCADOS LOS ‘PREMIOS A LA GASTRONOMíA DE CANTABRIA 2008’

La Consejería de Cultura, Turismo y Deporte ha convocado los "Premios a la Gastronomía de Cantabria 2008", cuyo objetivo es incentivar la formación de los profesionales de la hostelería e impulsar a través de las personas los niveles de calidad y servicio del sector.

Los premios, cuyas bases fueron publicadas ayer, día 1 de octubre, en el Boletín Oficial de Cantabria (BOC), se otorgarán en las modalidades de cocinero, personal de sala, empresario del subsector de la restauración y entidades sin ánimo de lucro.

“Con estos galardones pretendemos reconocer y estimular la calidad en los servicios de restauración, tanto desde el punto de vista de la iniciativa empresarial como desde el reconocimiento al trabajo desarrollado por los profesionales o la aportación a la promoción de la gastronomía cántabra”, ha señalado el consejero de Cultura, Turismo y Deporte, Francisco Javier López Marcano.

“Además de estimular al subsector, los premios pretenden ser un instrumento de promoción, que contribuya a mejorar la imagen de la calidad y la excelencia de la oferta turística de Cantabria”, ha añadido.