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Estocolmo abre las puertas a la gastronomía española

Estocolmo acoge la celebración de la ‘Jornada de Alimentación y Gastronomía’, un acto organizado por la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebida (FIAB) con el apoyo del Instituto Español de Comercio Exterior (ICEX). La muestra, que tiene lugar en el Grand Hotel de Estocolmo, parte con el objetivo de convertirse en un punto de encuentro entre la industria alimentaria española e importadores escandinavos, ya que cuenta con la presencia y participación de un nutrido grupo de representantes de la industria sueca, noruega, danesa y finlandesa.

El evento incluye el ‘Seminario de Gastronomía’ impartido por Sergio Fernández, asesor gastronómico de FIAB, y Mathias Dahlgren, Bocusse d’Or en 1997 y cuatro veces elegido mejor chef sueco del año.