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Mincultura lanza el Premio Nacional de Gastronomía 2008

El Ministerio de Cultura anunció el día de hoy la segunda edición del Premio Nacional de Gastronomía, relaciones entre la alimentación y el Patrimonio Cultural Inmaterial, e invitó a todos los colombianos a participar en el concurso que seleccionará aquellas recetas que representen lo mejor de los saberes culinarios de cada región.

“A través de este premio el Ministerio de Cultura busca resaltar la importancia de las tradiciones culinarias que forman parte del Patrimonio Cultural Inmaterial del país. De igual manera, queremos fomentar la creatividad y la fusión de sabores ancestrales con nuevas recetas, conservando el sello único de la práctica culinaria colombiana y sus ingredientes”